ATTIVANTE DI FERMENTAZIONE CON LIEVITO SELEZIONATO è una speciale confezione composta da due bustine separate e sigillate, una contenente attivante di fermentazione e l'altra lievito secco selezionato. Entrambi sono predosati per la fermentazione di mosti, ideale per trattare piccole masse di vini. Per l'uso alimentare ed enologico.
Questo speciale prodotto di marca ENARTIS è un attivante di fermentazione con lievito selezionato, confezionato in due bustine separate e sigillate. Una contiene l'attivante di fermentazione, l'altra il lievito secco selezionato, entrambi predosati per la fermentazione di mosti. Questa confezione è particolarmente utile quando si tratta di piccole masse di vini. Per l'utilizzo, è necessario reidratare il contenuto delle bustine in una soluzione tiepida di mosto e acqua al 50% a 35°C. Ogni dose è indicata per 1-3 hl di mosto, ed è adatto sia per uso alimentare che enologico.
Per utilizzare il prodotto, è necessario reidratare il contenuto delle bustine in una soluzione tiepida di mosto e acqua al 50% a 35°C. Ogni dose è indicata per 1-3 hl di mosto.
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